牛油果本身含有脂肪、蛋白质、膳食纤维钾、钙、镁、维生素等20种以上的营养成分。和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪，脂肪含量约为15%，比鸡蛋和鸡肉还要高，所以是水果中热量最高的一种，今天就来为大家详细介绍一下牛油果的功效与作用。
牛油果的功效与作用
1、预防心脑血管疾病
牛油果中丰富的单不饱和脂肪酸能降低血胆固醇、甘油三醋和低密度脂蛋白胆固醇，从而很好的预防心脑血管疾病的发生
2、促进肠道蠕动
牛油果本身含有非常丰富的膳食纤维，可以很好的刺激肠道蠕动，有助消化和增加排便量，改善便秘的功效。绝对是肠道健康的守护神。
3、抗氧化延缓衰老
牛油果中含有抗氧化的维生素E、维生素C及抗氧化的多酚类等物质。不仅能够滋润肌肤，还可以提高机体的抗氧化能力，延缓细胞衰老的速度。
4、美容护肤
牛油果里面含有丰富的维生素A、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”，这几种物质与人体的天然皮脂膜结构非常相似，亲肤性非常好，还能够帮助人们修护暴露在紫外线下的受损肌肤，锁住水分，滋润肌肤。
牛油果的禁忌
1、牛油果与西瓜不能同时吃
吃西瓜了就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的 水果，具有滑肠促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。
2、牛油果与冷饮同吃
因为牛油果富含脂肪酸，所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时，喝点冷饮就极容易引起消化不良，严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。
3、牛油果要及时吃且不能多吃
在食用牛油果时，一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一个就可以了。
