鲍鱼蒸多久才可以吃最佳时间这是最近困扰很多网友的一个问题吧,大家都不知道如果解决,相信大家看完这篇鲍鱼蒸多久才可以吃最佳时间,冷水上锅水开后蒸10-15分钟心中会有答案的,边看边学,让我们一起看一下吧。
鲍鱼可以蒸多久再吃:10-15分钟。
一般用蒸鲍鱼10-15分钟就可以熟了。SAIC后放入冷水中蒸10分钟。蒸出来的鲍鱼味道鲜滑,大一点的会多蒸几分钟,一般不会超过15分钟。如果蒸的时间过长,鲍鱼的口感会变差,肉质会变老,更多的营养会流失。
需要注意的是,鲍鱼要用冷水下锅蒸,热水温度高。刚放进去的鲍鱼表面会很快蒸熟,但是里面还是生的,导致外面蒸出来的鲍鱼口感差,但是里面的肉刚刚熟或者没熟,味道会很腥,不好吃。
鲍鱼如何清洗
1.将鲜鲍鱼洗净,用温盐水浸泡30分钟。
2.用刀把鲍鱼壳和鲍鱼肉分开,把鲍鱼壳洗干净,煮的时候可以用。
3.鲍鱼肉黑色和黄色的部分是鲍鱼的肠子,要去掉。打开鲍鱼的口,拉出与之相连的食道,随口扔掉。最后洗干净就行了。
鲍鱼煮多久?煮大约8分钟。鲍鱼洗净后,放入有冷水的锅中,大火烧开,煮8分钟。观察鲍鱼的裙边是黄白相间的,就成熟了。如果吃不完,可以冷却后放入保鲜袋,放入冰箱冷藏冷冻,想吃就拿出来炒菜炖汤。