最近胆结石最怕三个蔬菜水果这个问题很火，不同的人一定有不同的问题，比如许多人都会遇到的胆结石最怕三个蔬菜水果，辣椒/韭菜/菠菜加重结石(忌酸性食物)，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。
胆结石最怕三蔬果。
1.胡椒(辛辣刺激)
有芥末、胡椒、咖喱、五香粉、烟、酒、咖啡等。这些辛辣刺激的食物会刺激胆囊收缩，导致胆结石发作，患者会非常痛苦，病情加重。
2、韭菜(气)
还有大蒜、洋葱、芹菜、竹笋、土豆、萝卜、大豆、香蕉、苹果等。这些食物不能吃太多，因为胆结石患者大多消化功能下降，尤其是胃十二指肠病变患者，肠道内产生大量气体，导致腹胀。
3.菠菜(富含草酸)
像菠菜、豆类、竹笋、苦瓜、香菜、韭菜、苋菜等。这些食物草酸钙含量高，比如草酸钙结石，就是常见的结石。如果草酸摄入过多，不能被人体完全吸收，就会导致结石加重。
胆结石患者一定要避免高胆固醇食物
像蛋黄、蟹黄、动物内脏、皮蛋、巧克力、猪油、油炸食品等等。胆固醇过高会刺激胆囊收缩。还有，少吃糖会导致肥胖，胰岛素分泌增加，胆固醇堆积过多导致胆结石。此外，盐的日摄入量应在5克以下，以免食物太闲给肾脏造成负担。
患胆结石后，一定要避免吃太酸的食物，如山楂、杨梅、橙子、李子、柠檬等。要多喝水，多吃核桃、菜花、西红柿、淡水鱼和富含维生素K、维生素a的食物，胡萝卜、黑木耳、橙子可以适量食用。
