最近元宵怎么煮及元宵的做法这个问题很火，不同的人一定有不同的问题，比如许多人都会遇到的元宵怎么煮及元宵的做法，开水下锅注意掌握火候，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。
元宵怎么做
1。不要把刚做好的或者刚从冰箱里拿出来的元宵直接放在锅里煮。也容易粘在一起，容易露馅。我们需要用大火把锅里的水烧开，把元宵放在锅里，用勺子轻轻搅拌，这样才不会粘锅底。
2.元宵在锅里煮到浮起后，要迅速转小火。这时候如果还用大火煮，会继续翻滚造成破裂，导致受热不均，容易外焦内硬。
3.元宵放入锅中后，每次水开时加入适量的凉水，让水保持好像开着的状态。两三遍之后，煮一会儿再拿出来食用。这样煮出来的饺子软糯香甜。
4.不建议在同一个锅里煮几次元宵。煮之前要换水，重复以上步骤，否则会煮的很慢，馅料也不容易熟。
元宵节的做法
1。准备适量的花生和核桃，放入微波炉中加热两分钟左右，然后去皮切碎；
2、锅里放入白芝麻翻炒。炒好后放入花生和核桃，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，略湿，不要太干，这就是元宵的馅；
3.将开水一点一点加入糯米粉中，将糯米粉揉成干湿适宜的面团；
4.取大小合适的面团搓圆，然后掏空，填入馅料，不要太满；
5.然后闭上嘴，揉成一个顺滑的元宵，就成功了。然后重复上面怎么做元宵的方法，把所有的糯米粉都用完。
