桃仁可以吃吗,可食用/一般用作药材具有活血化瘀的作用

生活中，很多小伙伴不知道桃仁可以吃吗?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

桃仁是指桃仁中的仁。大家都很好奇桃仁能不能吃。可食用，一般用作药材，具有活血化瘀、通便的作用，还可用于痛经、闭经。但是平时的新鲜桃仁是不能直接吃的，而且含有大量的苦杏仁苷，直接吃可能会有生命危险。

新鲜的桃仁不能直接吃。新鲜的桃仁中含有苦杏仁苷，这是一种非常不安全的成分。如果长期食用，或一次性食用过量，超过200克甚至更多，就会导致中毒症状，如头痛、心悸、昏迷、恶心、呕吐等。，严重的会导致头晕，呼吸基础，瞳孔散大，危及生命。

能吃桃仁吗？新鲜的桃仁加工后可以吃，但也可以加工后再吃。先用开水浸泡20-30分钟左右，然后去皮，再用清水浸泡30小时。这期间一定要记得多次换水，最后放在开水里煮10分钟。当你觉得没有苦味的时候，你就可以放心地吃它们，不能吃太多。

吃桃仁可补充维生素E，有延缓衰老、润肠通便、止咳平喘的作用，并有一定的活血化瘀作用，用于治疗疤痕增生、跌打损伤、痛经、月经不调等疾病。但是不要盲目的去拿。最好在医生的指导下服用。大便稀的人和孕妇要谨慎食用。