羊蝎子是羊身上的哪个部位图片,是完整的羊脊骨

生活中很多朋友不懂得羊蝎子是羊身上的哪个部位图片，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

羊蝎子大家一听到名字就一脸不解。羊蝎子是羊的哪一部分？是完整的羊脊骨，带里脊肉和脊髓。是最美味最有营养的部分。被称为“补钙之王”，常用于炖汤、常吃美容养颜、健脑、促进发育、缓解骨质疏松。

蝎子是完整的羊脊骨，从脖子到尾巴尖有里脊肉和脊髓。因为长得像蝎子，所以取名羊蝎子。虽然是脊骨骨，但是肉也不算少。剁成小块后用在炖肉里就更美味便宜了，是很实惠的食物。

蝎子也是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高钙的肉类食品，其营养成分容易被人体吸收。具有滋阴补肾、补钙壮骨、美容养颜、益智健脑、预防骨质疏松等功效。老少皆宜，非常适合一年四季食用。

炖羊蝎子的做法

1。将鲜羊蝎子洗净，剁成小块，放入冷水锅中，烧开。

2.准备肉桂1片，花椒1小把，豆蔻2片，砂仁1片，香香2片，茴香籽1小把，葱1根，姜1片，蒜2片，干红辣椒。

3.将水烧开，撇去浮沫，放入上述所有调味料，盖上锅盖，小火焖煮40分钟。当肉可以用筷子轻松穿透时，加入盐，煮10分钟。

4、像葱花，香菜可以撒一些，味道很鲜。