许多朋友不知道鸡汤不能放什么调料怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看鸡汤不能放什么调料，放八角会使鸡汤味道和营养大打折扣吧，一定可以帮助到你。
鸡汤里不能放什么？
1.鸡汤里不能放八角。
我们炖鸡汤的时候，绝对不能炖八角。很多人觉得做硬菜的时候总会放点八角来提味，所以鸡汤里放点八角是最好的，但是千万不要这么做，因为如果放了八角，会把鸡汤里的油脂去掉，味道和营养都会大打折扣。
2、鸡汤不能放料酒。
我们都知道炖鸡的时候需要料酒焯水，可以有效去除肉里面的腥味。但是要知道，烫漂是在炖鸡汤之前进行的。很多人为了省步骤，只是在焯水的时候撇去血沫，继续炖。这是绝对不能接受的。加入料酒会导致鸡肉有酸味，味道很难闻。
3、鸡汤不能放鲍鱼。
很多人都知道，鸡汤是一种很有营养的食物。很多人在坐月子期间或者生病后都会炖鸡汤来补充身体，很有营养。所以，人们在炖鸡汤的时候，会放一些鲍鱼之类的滋补食物在里面，以为这样可以让汤更滋补。但是，鸡汤和鲍鱼都是高蛋白食物。如果一起吃，会增加我们肠胃的负担，造成营养过剩。
虽然鸡汤很有营养，但是在炖汤的时候一定要注意以上三种情况，否则不但不能滋养我们的鸡汤，还会浪费一锅食材。我们平时喝鸡汤的时候，也一定要适量引用，因为鸡汤的营养成分非常丰富。如果我们引用太多，会增加我们的血脂，不利于我们的健康。
