速冻汤圆可以直接炸吗,可以/要注意在汤圆表面刺几个小洞

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对于吃货来说，煮出来的饺子可能吃腻了，想尝试一些新奇的口味，比如煎饺，看着金黄酥脆就食欲十足。速冻水饺可以直接油炸吗？怎么包饺子不爆炸？注意在汤圆表面刺几个小洞，不需要解冻。趁油温还热，把它们放在锅里煎，直到它们变成金黄色。

速冻汤圆可以直接油炸吗？是的

1。速冻汤圆可以直接油炸，但需要注意的是，油炸前用较粗的针在汤圆表面扎上至少3-4个小孔，这样油炸时不容易爆炸，但也不能掉以轻心。

2.往锅里加油。油温三成热时，加入汤圆。慢慢来，不要溅油。将汤圆慢慢煎至浮起来，待表面呈金黄色时捞出，这样就不容易煎得快熟了。

3.速冻汤圆先解冻再油炸会比较安全。解冻后滚一层白芝麻，然后用牙签在表面扎3-4个小洞，不要太深。然后将油倒入锅中，待油温三成热时，放入锅中，慢慢煎至金黄色。

煎饺不用煮。很多人以为煎饺是用生糯米炒的，所以需要先煮熟，其实不然。糯米本身透气性不好，里面有馅，高温油炸后会膨胀爆炸。炸之前扎几个洞就好了。还有，煎炸的时候，最好把饺子表面的冰渣清理干净。