北方立夏吃什么传统食物这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇北方立夏吃什么传统食物，麻饼/春卷/面条/应季蔬菜心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。
长夏在北方吃什么传统食物？
1.麻饼。
芝麻饼，也叫夏饼，是用混合的面粉压成薄饼，用甜的和咸的馅料包裹而成。甜的有芝麻和白糖，咸的很浓郁。你想怎么包装都行。然后放锅里炸。有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等不同造型。长夏吃烧饼，有夏天不生病，夏天不减肥的意思。
2.春卷
很多人应该都吃过春卷，春卷经常出现在一些凉席上。又称煎饼、春饼等。，它们是用面粉做的，然后卷上猪肉、白菜等配料，放入油锅里挤出金黄色的汁液，香脆可口。每个人都会根据自己的喜好上菜，市场上也有卖。直接买回来自己炒更方便。
3.面条
在老北京，长夏要吃面条庆祝小麦丰收，也意味着来年风调雨顺会带来丰收。还有一个寓意是，长夏吃面条可以强身健体，给人带来好运。北方还有其他地区。长夏的时候会吃五色饭，长夏。
4、韭菜、竹笋、生菜、豌豆等蔬菜
韭菜、春笋、生菜、豌豆等蔬菜也是北方长夏吃的传统食物，从古至今一直流传下来。这些蔬菜营养丰富，是夏季的时令食材。
