生活中有许多朋友问小编高丽菜是什么菜，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
白菜就是白菜。很多人不知道白菜是什么，也很少听说。主要是现在很少这么叫了，其实就是平时吃的白菜，也叫白菜。所以有人问白菜和白菜的区别。其实没有区别，只是产地不同，名字不同而已。一切都一样。
准确的说，白菜就是白菜，白菜，白菜。白菜名字的由来是因为日本人把它比作蔬菜中的高丽参，所以叫白菜。可想而知，白菜的营养价值之高，足以与高丽参相媲美。
白菜真的味道很好，营养价值很高。它含有普通蔬菜所缺乏的蛋白质、脂肪和糖分，还含有丰富的维生素A、C、U、K1等。每100克卷心菜含有60毫克维生素C，比桃子、梨、苹果都多，比富含维生素C的西红柿多3倍。
此外，它还含有丰富的微量元素。钙、磷、铁的含量在各类蔬菜中排前五。仅钙的含量就高达62毫克，比黄瓜多4倍，比番茄多7倍。此外，研究发现，白菜中含有较多的锰，锰是人体内酶、激素等活性物质的主要成分，能促进人体的代谢功能，尤其对儿童有益。
现在你知道卷心菜是什么了。其实白菜和白菜的区别只是名字不同而已。都是一样的菜，营养价值很高。同时，它只含有30卡路里的热量。是一种非常好的减肥蔬菜，所以也受到保健人士的喜爱，非常适合儿童食用。
