在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关真空大米能存放三年吗，保质期18个月(霉斑/发潮/长虫不能吃)的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。
真空大米可以保存三年吗？
非真空大米的保质期是18个月。即使你的真空大米存放三年不变质，也没有营养价值，味道也会变质。比如大米的保质期，也和每个人的储存方式有关。如果存放在阴凉通风处，真空大米可能会保存2年左右，但太久肯定会影响大米的品质。
另外，真空大米的包装一旦打开，最好密封保存，因为它的保质期只会有三分之一。比如保质期18个月的真空大米，开封后保质期只有6个月。当然，这个时间不固定。只要保存得当，不发霉、不受潮、不生虫，大家都可以吃。
如何鉴别大米是否有黄曲霉会有霉味？米饭煮熟后粘度很低，吃起来很难吃，粗糙，有霉味。正常大米有淡淡的米香味，吃起来很甜。发霉的大米不能吃。黄曲霉是一级致癌物，会损害人体的肝、肾。摄入一定量的黄曲霉会引起恶心、疲劳、呕吐等不适。
大米如何储存十年不变质
没有什么好办法能让大米十年不变质，但是可以用冰箱冷藏大米，在大米里放大蒜、海带、辣椒，防止大米生虫。
为什么塑料桶装饭没有虫子？
因为塑料桶的密封线较好，桶内氧气不足，昆虫无法在这种环境下生存。但是大家要注意保证塑料桶里的粮食是干燥的，不要频繁的开关盖子。
