大家好，驴肉怎么炖好吃又烂小编来为大家解答。驴肉怎么炖好吃又烂，土豆红烧驴肉好吃没有腥味(附视频做法)呢，很多朋友还不理解，现在让我们一起来介绍下驴肉怎么炖好吃又烂，土豆红烧驴肉好吃没有腥味(附视频做法)，希望能帮助到你！
驴肉怎么炖才好吃又烂？准备食材:驴肉、鹌鹑蛋、土豆块，加入八角、桂皮、香叶、酱油、冰糖、料酒、白芝麻和葱花、盐。
1.大家把出血的水泡在清水里，然后换成条状，再切成小块。
2.锅中加入冷水，将剁碎的驴肉放入有冷水的锅中，加入准备好的姜片和少许料酒，有助于去除驴肉的腥味。
3.把它煮沸，然后你可以把它煮到出血。
4.取出驴肉，冲洗干净。
5.锅中倒入油，放入葱、姜、干红辣椒翻炒，然后倒入驴肉，再装盘待用。
6.炒锅里留些炒驴肉的油和水，然后放冰糖进去，炒到一个糖色，炒到红色。
7.加入驴肉，翻炒上色，倒入适量开水，加入准备好的去皮鹌鹑蛋和切好的土豆块，加入八角、桂皮、香叶、酱油和冰糖，翻炒。
8.中小火炖20分钟，加少许盐，大火收汁，即可食用。加入白芝麻和葱花。
驴肉怎么炖才好吃又烂？可以试试上面的方法。有视频的方法，做好了很好吃。它不是很硬，没有鱼腥味。下面是一些好吃的方法。
