冬至进补吃什么补品,羊肉牛肉狗肉甲鱼鲫鱼都可以

编辑:智念

时间:2023-06-20 10:22

大家在生活的过程中会遇到很多问题,比如有些小伙伴对冬至进补吃什么补品不是很懂,不过没有关系,小编今天就给大家详细讲解一下这个问题,具体内容如下。

冬至进补吃什么补品

冬至是冬天的大节日,“春夏养阳,秋冬养阴”。人说二十四节气要稍微补一补。冬至时人体最容易吸收外来营养。冬至期间应该吃什么补品?比如羊肉牛肉狗肉是温补,甲鱼鲫鱼是滋补,萝卜豆腐是平补,各有千秋。

冬至吃什么补品?

1.羊肉。

羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。冬至吃羊肉可以促进血液循环,增强身体抵抗力,有滋补肝肾、祛湿御寒的功效。一碗热腾腾的羊肉汤可以温暖整个冬天,但是大家要注意,羊肉不要吃太多,最好和白菜、土豆一起吃。

2.狗肉

冬至吃狗肉据说是始于汉代的习俗。据说汉高祖刘邦在冬至吃狗肉,让他觉得无比美味。从此,人们就有了冬至吃狗肉进补的习惯。狗肉中的营养成分不弱于羊肉。

3.牛肉

牛肉补中焦,蛋白质含量高,脂肪含量相对较低,比较适合减肥和肥胖的人。在寒冷的冬天是非常好的肉类补充。

4.小红萝卜

萝卜富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。冬天吃萝卜,夏天吃姜,非常适合冬天和羊肉、牛肉一起炖汤,既养气又益气,增强抗寒能力,对人的消化功能也有好处。

常见的适合进补的食材有猪肉及其肝、肾、肺,鸡蛋、母鸡、鸭子和豆腐,芹菜、萝卜、桂圆、香菇、蜂蜜、蜂乳。

滋补:甲鱼、鲫鱼、贻贝、海带、海蜇、梨、橘子、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、红豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。

温补:羊肉、牛肉及其内脏、狗肉、公鸡、鹅、海参、鱿鱼、鹿肉、大枣、核桃、扁豆、薯芋、葱、蒜、韭菜、姜、蚕豆、小麦粉、酒等。

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