生活中很多朋友不懂得荸荠的功效与作用及禁忌，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。
一、菱角的功效和作用
1、通便
目前很多人的肠道都有一些或大或小的问题。最常见的问题是肠道工作不顺畅，导致便秘。便秘对身体来说是一件非常不好的事情，会让身体反复吸收肠道里的渣滓，从而导致身体被毒素入侵。菱角含有非常丰富的粗蛋白质和淀粉，可以帮助人体促进肠道蠕动，治疗便秘。
2、降低血压
高血压是一种慢性病，一般好发于中老年朋友。一般来说，高血压没有特效药可以彻底根治，只能通过饮食保养来缓解。荸荠是一种药食两用的食物，其中荸荠有一定的降血压作用，因此高血压患者可以适当食用荸荠，但不宜多吃。
3.促进成长和发展
人体的发育一般依赖于钙和磷的吸收，而菱角所含的磷在根茎类中是比较高的，这意味着菱角对人体生长发育的帮助作用是非常有效的，特别是对于一些青少年来说，吃菱角可以帮助维持生长发育，所以菱角对骨骼发育有非常好的作用。
4、清热解毒
我们身体的很多症状都是因为上火引起的，比如口腔溃疡，喉咙痛，甚至发烧。中医里，上火一般称为热毒。如果你想驱除热毒，你必须吃冷食。那就是菱角有很好的清热解毒的功效，可以帮助人凉血解毒。
二、荸荠的禁忌虽然荸荠有很多功效和作用，但我们也不能忽视荸荠的禁忌，否则不仅会吸收荸荠的营养，甚至可能对身体造成伤害。
1.香客食物:富含油脂的食物会引起消化不良，如猪蹄、猪肉、油炸食品等。另外，不要多吃生冷食物。菱角本身是寒凉的，吃了会加重寒性，导致腹泻。常见的寒性食物如秋葵、绿豆、西瓜等。含钾离子的食物也不宜食用，会增加心脏和肾脏的负担，导致人体不适。常见的食物有香蕉和豆制品。
2、不适宜人群:月经不调、产后、脾胃虚寒、小儿遗尿、糖尿病患者不谈吃，菱角性寒，含糖量高，这些人不能吃，否则会加重病情。
3.最好的是菱角怎么吃。我们需要买菱角直接吃。我们应该在清洗去皮后食用，因为菱角生长在水中，如果食用不当，可能会感染寄生虫，所以要适当食用。
我们菱角的功效、作用、禁忌大家一定都知道，那么菱角怎么吃，怎么吃，我们接着来看看。
第三，怎么吃。
1.直接剥皮吃。
直接吃菱角是最简单最美味的方法。洗去菱角上的泥土后，我们去掉菱角的顶部，然后去掉外皮。菱角的肉是雪白的
