因为备受皇帝喜爱。
皇帝柑为什么叫做皇帝柑呢
皇帝柑也叫帝王柑，早在唐朝开始，如今广东肇庆市四会和德庆等地方就已经开始了皇帝柑的种植，相传到了武则天时期，武则天对于六祖的佛法很是推崇，多次派遣大臣前往新洲礼拜六祖。
六祖本名六祖慧能，是汉地佛教中赫赫有名的大师，其佛偈“菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。”如今都流传甚广。
当时的六祖慧能住在新洲，也就是如今的广东新兴县，武则天派出的大臣在前往新洲礼拜六祖的时候路过如今肇庆市德庆县的位置，当地的老百姓将本地出产的柑橘赠送给大臣。
回到朝廷之后，大臣将百姓上贡的柑橘盛给了武则天，武则天当众品尝了柑橘，只觉得清甜爽口，饱满多汁，对这柑橘赞不绝口，于是下令当地的老百姓每年都上贡一些。
因为备受皇帝喜爱，所以老百姓们就将之命名为了皇帝柑。