编辑：侯婉
时间：2019-02-25 18:58:45
莜面：由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙，磷，铁。核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病，冠心病，动脉硬化。高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质，那就是亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
荞面：是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的荞面面条，条细筋韧，挑起来不断条清香利口。
区别
1、莜面的颜色呈黄褐色，荞面的颜色呈白色。
2、莜面由于其特殊性，新面有一股香气，稍微放置一段时间有哈喇味，值得注意的是味道较清，而不刺鼻。荞面有一种独特的荞麦的气味，储存后有稍微有一点味道。
鹅肝生和熟的区别，在很多高端的日料店里面都有鹅肝刺身这一道菜，鹅肝是鹅的肝脏部位，在西方非常的受欢迎，可以看见各种各种用鹅肝制作的菜品，以下分享鹅肝生和熟的区别。鹅肝生和熟的区别 鹅肝生和熟的区
食物生与熟的区别，在现实生活中，每种食物都具有自己显著的特征，有的食物可以生吃，但是有的食物只能煮熟后吃，这里面是有很大差异的，下面为大家分享食物生与熟的区别。食物生与熟的区别 食物生与熟的区别
晶瓷和陶瓷的区别，陶瓷和瓷相信您都不陌生，陶器是随着史前人类进入新石器时代的定居生活而出现的。对于陶瓷和瓷的具体区别很多人都不知道，以下分享晶瓷和陶瓷的区别。晶瓷和陶瓷的区别 晶瓷和陶瓷的区别1
陶瓷板和瓷砖的区别，现在生活中越来越多的新型材料运用在我们生活当中，其中陶瓷薄板和瓷砖比较相似，而我们在选购材料的时候可以多对不同材料进行了解，以下详细介绍陶瓷板和瓷砖的区别。陶瓷板和瓷砖的区别
陶瓷板和岩板的区别，了解装修材料的就会知道岩板是一种新型的材料,属于板材的一种。它的硬度大过火成岩,而且胜过瓷砖。以下看看陶瓷板和岩板的区别及相关资料。陶瓷板和岩板的区别 陶瓷板和岩板的区别1
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