高筋面粉最适合做拉面和龙须面这种面食，擀饺子皮也可以，超市里常见的雪花粉，也是高筋面粉的一种。请看下文介绍。
雪花粉和小麦粉的区别是什么呢
1、性质不同：小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物。雪花粉是钓鱼饵料的一种，因其形状、材质像雪花而得名。
2、用途不同：雪花粉主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等。小麦粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多。
雪花粉和小麦粉的区别是什么呢
编辑：苟书
时间：2022-12-04 12:38:10
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