有些小伙伴经常会碰到炖羊肉不能少的四种调料的问题，但是对于炖羊肉不能少的四种调料，料酒/盐/桂皮/枸杞/(忌讳放两种调料)不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。
炖羊肉的四种调料
1。料酒(去腥)
在炖羊肉的过程中，不可避免的会有一种可以去除腥味的调料。料酒是大家常用的，可以帮助去除鱼腥味。在煮羊肉的过程中，可以加入适量的料酒。当料酒挥发后，羊肉的腥味就会淡了。一般羊肉熟了就可以放料酒了。
3.盐(风味增强)
很多菜的烹饪其实就是全部；没有盐，我们会在很多菜里加盐。如果我们想炖羊肉，也可以加点盐。我建议羊肉快熟的时候适当加点盐，煮的时候不要放盐，会影响羊肉的口感。
4、肉桂(香味)
肉桂可以提升羊肉的风味，但是每个人的喜好不一样。有些人不放肉桂。放肉桂的时候，不要放太多，适量就好。注意不要影响口感。在锅里加水和羊肉的时候，可以放桂皮。
4.枸杞(滋补)
除了一些有助于改善口感、增加香味的调料外，还可以把枸杞作为一种可以滋补身体的调料。除了枸杞和当归，它还可以帮助滋养身体。还需要添加枸杞这种可以滋补身体的调料。
以上是炖羊肉不可或缺的四种调料。你可以写下这些香料。在炖羊肉的过程中，要注意用量和时机，以免影响羊肉的口感，有些调料也不推荐。
