生活中很多朋友不懂得酱油里的苯甲酸钠是致癌物吗是啥东西，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。
允许添加苯甲酸钠作为防腐剂。
1.酱油中的苯甲酸钠是致癌物吗？这是什么？苯甲酸钠其实是防腐剂，确实有毒。在一些国家，苯甲酸钠的生产实际上已经停止，其使用也受到限制。在我国，可以作为食品添加剂使用，但虽然可以使用，但不代表可以随意使用，不受控制。对于不同的食物，最大允许量是不一样的，但也是不一样的。
2.苯甲酸钠在国家标准中可以作为食品添加剂使用。事实上，它被广泛用作食品和药物的防腐剂。少量的苯甲酸钠如果进入人体，其实会被人体代谢掉，对人的伤害不大。如果用量大，会对身体造成伤害。因此，企业在使用添加剂时，一定要安全、达标使用。
3、我们发现食品中含有苯甲酸钠防腐剂，担心致癌，其实用量过多的话，会对我们的肝脏造成伤害，会致癌，但是我们不必对苯甲酸钠过于恐慌。如果食品中添加的苯甲酸钠符合安全标准，我们可能需要吃很多这样的食品才会有危险。比如酱油，500 ml酱油可能最多含0.5g苯甲酸钠，吃70瓶酱油可能有危险。
4.酱油中的苯甲酸钠是致癌物吗？这是什么？如果这个量控制不好，对身体伤害很大。如果用量大，会对身体造成伤害。有些食品含有添加剂，除了是否真的是一级致癌物等。，也要看是否符合用量，是否是按照国家相关标准添加的食品添加剂，而不是处于对添加剂绝对恐惧和担心的状态。
酱油中的苯甲酸钠是致癌物吗？这是什么？在一些表述中，它不是一类致癌物，但在国家相关标准下应该有所补充。建议你尽量买不含或少含添加剂的食品。看到有添加剂的食品，也要注意是否是合法的添加剂，比如瘦肉精，明显是违法的。
