生活中很多朋友不懂得木薯粉是什么在超市里叫什么，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。
木薯粉在超市被称为木薯淀粉。很多人问木薯粉是什么？其实木薯粉是淀粉的一种，又名菱角粉、泰式生粉。它是从木薯块茎中提取的淀粉物质，常用于烹饪和食品生产。也是婴儿食品和牛奶布丁的主要成分，还能使汤变稠。
既然木薯粉是生活中重要的淀粉物质，那么超市里的木薯粉叫什么？一般称为木薯粉或木薯淀粉和木薯生粉，不同品牌的名称会略有不同。比如国内的两个品牌，新亮和百钻叫木薯淀粉，泰国的水妈妈品牌叫木薯淀粉，野三坡品牌也叫木薯淀粉。其实这些都是木薯淀粉。
无论木薯的后缀是面粉还是淀粉，都是木薯粉。木薯粉和生粉一样，遇到热水会变成透明的Q弹食物，可以加糖吃。但需要注意的是，木薯粉不能直接食用，要高温煮熟后才能食用，也可以用开水冲服，否则可能会中毒。
很多人到现在都不知道木薯粉是什么，但其实他们接触木薯粉已经很久了，比如甜品，像芋头布丁，其实都是木薯粉做的。市面上的泡泡茶大多珍珠都是以木薯粉为主，口感非常好。
现在你知道超市里木薯粉叫什么了吧。无论你是打算做凉粉还是加厚菜品，都是非常不错的选择，而且你做的甜品Q弹味道很好，营养价值也很丰富，但是一定要记得高温烹饪后食用。
