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供血最快的7种食物
1。动物血
缺铁性贫血的人首选动物血，其中猪血最好，被称为“液体肉”，含铁量很高。100g猪血含铁量高达45mg，吸收率20%以上，是猪肝的2倍，鸡蛋的18倍，瘦肉的20倍。是补铁补血的佳品，但一定要适量，避免补铁过量。
2.动物内脏
动物内脏大多富含血红素铁等成分，是造血的必需原料，如猪肝、鸭肝、鸡肝等。可以炖煮食用，一定要煮熟，不能多吃，因为大多含有微量重金属。
3.瘦肉
瘦肉含铁量相对较低，但吸收利用率高，通常最容易买到和食用。做菜的时候可以放一点，比如瘦猪肉，瘦牛肉，瘦羊肉，可以用来煲汤。含有较高的血红蛋白含量，能起到补血和预防贫血的作用。
4.菠菜
菠菜是著名的补血食物，富含铁，是一种非常容易买到的蔬菜。贫血的人不妨多吃菠菜，既好吃又有营养，而且富含维生素C，还能美容养颜。
5.胡萝卜
胡萝卜不仅含有丰富的维生素B和C，还有特殊的营养成分胡萝卜素，对于补血也是非常美味的。它们非常适合贫血的人。可以用来煲汤、炒菜，冬天也可以火锅吃。它们非常美味。注重养生的也可以榨汁加蜂蜜当饮料。
6.金针菇
金针菇含有大量的营养成分，其中铁的含量最大，是菠菜的20倍。所以缺铁性贫血的人吃什么补血最快。多吃金针菇也很有效果，还富含维生素AB1C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱。
7.桑葚干
目前，桑葚干是水果及制品中天然铁含量最丰富的，每100g桑葚干含铁量为42.5 mg，获得“补血果”的称号。一般建议煮粥，既能补血，又能美容，但孕妇慎用。
