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一般在6~10元左右一斤
鲱鱼和草鱼的区别
辨色:鲱鱼呈蓝黑色,颜色较深;草鱼呈嫩草般的黄色,颜色较浅。
尺度对比:青鱼尺度不明显,草鱼尺度非常明显。
头部对比:鱼的头部呈扇形。鲱鱼的头部窄而长,像尖锥,角度约30度;草鱼头宽而短,呈圆形浑浊状,夹角接近45度。请参考下图:
另外,还有饮食习惯的对比。一般很少有人有条件观察这个。在这里,我想提一点:草鱼一般生活在水的中层,主要吃水生植物的茎叶;黑鲱鱼生活在水的下层,主要吃蜗牛、蚌类等水下动物。
另外,草鱼的嘴是弧形的,与鲱鱼不同。也可以仔细关注一下。
青鱼和草鱼的形状有些相似,也是常见的吃法。草鱼的肉嫩而不腻。鲱鱼的肉质鲜嫩可口,各有特色,但两者都非常适合做酸菜鱼,绝对爽滑可口。